1、牛肉粉丝 2、材料： 3、卤牛肉1块，粉丝适量，娃娃菜一颗，味极鲜1勺，大蒜2根，葱1根，猪油(板油)3块。 4、方法： 5、 1、娃娃菜洗干净，根和叶切好分开装。牛肉切块。大蒜根和叶分开切段！ 6、 2、粉丝用开水泡半天，洗干净，沥水！ 7、 3、放猪油。 8、 4、放入娃娃菜根和大蒜根一起炒，加入1勺味极鲜，加点水大火烧！ 9、 5、加入粉丝烧。 10、 6、加牛肉，娃娃菜叶子，大蒜叶，加适量水大火烧！加适量盐，鸡精，要是有鸡汤可以加入鸡汤，味道更鲜美！ 11、 7、起锅，加入葱花。