黄瓜凉粉 2、材料： 3、黄瓜皮100克、豌豆粉100克、蒜15克、白醋20克、生抽20克、辣椒面15克、盐15克。 4、方法： 5、 1、黄瓜削皮。 6、 2、打成汁。 7、 3、滤网过滤一下。 8、 4、倒入搅拌机。 9、 5、打成泥。 10、 6、锅中倒水大火煮沸。 11、 7、倒入黄瓜汁混合液小火煮至粘稠。 12、 8、倒入模具冷却2小时。 13、 9、蒜末倒入白醋生抽。 14、 10、辣椒面盐。 15、 11、凉粉脱模切小块。 16、 12、倒入料汁完成。