三鲜韭菜盒子 2、材料： 3、猪肉(肥瘦)250克、韭菜200克、鸡蛋2个、虾皮适量、河套饺子粉500克、酱油适量、料酒适量、耗油适量、香油适量、盐适量、姜适量。 4、方法： 5、 1、准备猪肉馅250g。 6、 2、韭菜。 7、 3、鸡蛋两个。 8、 4、虾皮适量。 9、 5、以上备料搅拌成馅。 10、 6、温水和面。 11、 7、加入馅料。 12、 8、包好了。 13、 9、加入适量豆油煎至两面金黄。 14、 10、出锅了酥脆的韭菜盒子就好了。