腊肠炒尖椒 2、微辣开胃的一道菜 3、材料：腊肠3条、尖椒3条、蒜泥10克、生抽2茶匙、花生油1茶匙、盐适量、开水半汤匙。 4、方法： 5、 1、腊肠切片，热锅加油，把腊肠放下去炒两分钟左右捞起。 6、 2、热锅加油，把蒜泥爆香。 7、 3、把青椒放下去炒到三五成熟。 8、 4、把腊肠放下去一起炒，放上生抽翻炒，接着加适量的开水焖到熟，最后放盐调味即可。