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酥香小麻花的制作方法

发布于 2023-02-07 15:49:14 浏览 561 次

酥香小麻花的制作方法

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问题解析：

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1、酥香小麻花
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酥香小麻花的制作方法

酥香小麻花 2、麻花是我小时候只有过年才可以吃到的小零食，如今随时想吃都可以买到，不过买的里面有泡打粉和添加剂，还是自己做的吃着放心。 3、材料：普通面粉200克、鸡蛋50克、芝麻20克、白糖40克、油25克、水30克、盐2克、酵母2克、油500克。 4、方法： 5、 1、将面粉、鸡蛋、芝麻、25克油、盐、糖、酵母、水放在一起，搅拌均匀，揉成面团。 6、 2、揉成光滑的面团。 7、 3、橄成长条也可以直接揪小团。 8、 4、切成小条。 9、 5、取其中之一搓成细细的长条后左右手反方向用力拧在一起。 10、 6、拧好的，喜欢四股的麻花可以再拧一次，我这样省火，熟的快一些。 11、 7、全部拧好后火上做锅加入500克油。 12、 8、油热后放入麻花，火不要太大，慢火炸至金黄捞出沥干油分。 13、 9、凉凉了就可以装袋了。

总结/注意事项：

炸麻花时油要多，不然不容易上色均匀。

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