胡萝卜炒青瓜 2、材料： 3、胡萝卜200克、青瓜400克、洋葱50克、瘦肉50克、腊肠50克、食盐适量、油适量、葁适量、水100毫升. 4、方法： 5、 1、洗干净所有材料。 6、 2、把所有材料切好备用。 7、 3、先放油，加入葁丝。 8、 4、放入胡萝卜翻炒。 9、 5、再加入洋葱翻炒，中途适量加点水，不会粘锅。 10、 6、然后加入腊肠和青瓜，不断翻炒至熟。 11、 7、什锦蔬菜完成。 12、 8、可以炒少少肉片打点欠汁放上面会更好吃些。