1、叉烧 2、材料： 3、猪肉500克，叉烧酱100毫升，白糖3克，酱油5毫升，蒜末5克，油10毫升。 4、方法： 5、 1、猪肉500克切块，用牙签在猪肉上扎孔。 6、 2、加入100毫升叉烧酱，加入3克白糖，5毫升酱油，5克蒜末，搅拌均匀，腌制八小时。 7、 3、把猪肉跟酱汁放入袋中，放入冰箱冷藏一晚。 8、 4、起锅倒入10毫升油，放入叉烧，中火煎至两面金黄。 9、 5、倒入酱汁、10毫升水焖煮10分钟，盛出即可。