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素烧鹅的制作方法

发布于 2023-06-23 10:44:48 浏览 675 次

素烧鹅的制作方法

前述

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问题解析：

【】

1、素烧鹅 2、材料： 3、豆腐皮2张，葱适量，小黄瓜一根。 4、方法： 5、 1、材料有：葱结，黄瓜，豆腐皮。 6、 2、首先锅中加适量油，然后放入葱结煸炒一下，然后加入开水，在加酱油，盐，味精，白糖调味，烧滚即可。 7、 3、然后将豆腐皮一张张撕开来。 8、 4、在撕去豆腐皮四周的硬边，放入碗里待用。 9、 5、然后取一张豆腐皮浸没到卤汁里，浸湿即可拿出。 10、 6、将浸过卤汁的豆腐皮平整的摊到墩头上。 11、 7、然后浸第二张豆腐皮，一共浸4张，全部摊在一起。 12、 8、然后把刚刚的边角料也浸一下，放入豆腐皮中，然后按图片所示包好。 13、 9、卷起来包好。 14、 10、包好之后，将素烧鹅放入盘子里，先放入锅中蒸3分钟，取出后放入锅中煎至两面呈现出烧鹅的颜色即可取出。 15、 11、然后黄瓜切片摆盘，将素烧鹅切好放在黄瓜片上，淋上麻油即可。

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