1、梅干菜焖肉 2、材料： 3、五花肉400克，梅干菜20克，笋干10克。 4、方法： 5、 1、五花肉洗净切成小块备用。 6、 2、笋干菜洗净用水先泡一下，捞出挤干水分。 7、 3、炒锅倒入油加热后倒入白砂糖划散，倒入五花肉翻炒直至变色为止。 8、 4、取一容器，先放薄薄的放一层梅干菜，放一层肉片，撒上白砂糖，再放梅干菜，再放肉片，最上一层铺上梅干菜，撒上白砂糖，最后盖上盖子放入装了水的蒸锅里慢火蒸3个小时即可。