宴客鱼的制作方法
发布于 2023-10-22 10:13:35 浏览 454 次
问题解析：
【】
1、 宴客鱼 2、 材料： 3、 黄花鱼1条，黄瓜1根，香葱10克，绿豆8粒，红椒2个，大蒜10克，姜5克，蒸鱼豉油1大勺，盐适量，白米醋1大勺，料酒1大勺1大勺。。 4、 方法： 5、 1、黄花鱼洗净用厨房纸吸去表面水分，将头和尾切下。 6、 2、从一侧开始将鱼按0.5-1厘米的距离切成片，腹部不要切断。取一个盘子铺上切好的葱姜丝。 7、 3、把鱼摆在盘中，另取一只碗调汁，倒入料酒。 8、 4、倒米醋，加盐调匀。 9、 5、淋在鱼身上，腌10分钟，大火烧开锅，把鱼放进锅里蒸5分钟取出，倒掉水分。 10、 6、鱼表面用绿豆和小红椒装饰，再淋入热油、蒸鱼豉油即可。相关推荐
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