1、家常豆腐 2、材料： 3、豆腐100克，胡萝卜1根，青辣椒1根，食用油5毫升，木耳30克，胡椒粉2克，郫县豆瓣酱5克，生抽5克，盐3克。 4、方法： 5、 1、豆腐、胡萝卜切片。 6、 2、青辣椒切段。 7、 3、倒入食用油，放入豆腐煎至两面金黄。 8、 4、捞出豆腐，倒入青辣椒、胡萝卜、木耳，大火翻炒2分钟。 9、 5、加生抽、郫县豆瓣酱等辅料，翻炒均匀。 10、 6、倒入豆腐，翻炒均匀。