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土豆酱的制作方法
发布于 2023-07-07 15:32:00 浏览
380
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
土豆酱
2、
材料:
3、
土豆3个,东北大酱半小碗,葱5克,植物油200克,水适量。
4、
方法:
5、
1、土豆去皮洗净。
6、
2、切成稍小的滚刀块。
7、
3、婆婆自己做的东北大酱。
8、
4、葱切好。
9、
5、锅内油烧热。
10、
6、下入2勺大酱和葱花爆香,然后马上加入水,并把土豆块下入锅中,水要没过土豆块,盖上盖焖土豆。酱和葱花下油爆香,要迅速加水,慢了就会糊,所以这步没拍上。
11、
7、中间翻开锅看水量,继续焖土豆。
12、
8、土豆烂些,放入剩下的大酱,并用铲子压碎土豆块。
13、
9、慢慢的炒去土豆酱的水分,这时候要改为小火即可。
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