最简版赛螃蟹 2、材料： 3、姜、鸡蛋、料酒、糖、酱油。 4、方法： 5、 1、鲜姜切碎。 6、 2、几个鸡蛋就加几勺醋我放了四勺。 7、 3、料酒适量。 8、 4、糖适量。 9、 5、酱油一点我放的寿司酱油可以根据口味随意放不放也可以的。 10、 6、鸡蛋打到碗里。 11、 7、锅里加油。 12、 8、鸡蛋直接倒进去。 13、 9、微微凝固之后用筷子扒拉。 14、 10、加入调好的汁。