1、香辣手撕包菜 2、材料： 3、包菜300克，荼油适量，蒜3瓣，盐1克，干辣椒5个，蚝油1汤匙，鸡粉1克。 4、方法： 5、 1、准备食材。 6、 2、将小青包菜清洗干净，用手撕成小片,沥干水份。 7、 3、干辣椒和蒜瓣剪成小块待用。 8、 4、炒锅放入适量油烧热，油热后关小火，放入辣椒蒜爆香。 9、 5、炒出香味后倒入包菜，大火翻炒至稍微变色，加入蚝油。 10、 6、接着放入盐和鸡粉翻炒片刻即可出锅。