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野菌烧面筋塞肉的制作方法

发布于 2023-04-26 09:03:15 浏览 489 次

野菌烧面筋塞肉的制作方法

前述

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问题解析：

【】

1、野菌烧面筋塞肉 2、材料： 3、猪肉馅200克，油面筋15个，茶树菇200克，小白菜7棵。 4、方法： 5、 1、猪肉馅200克，加淀粉、生抽调味，咸味调淡一点，因为后面还会放盐。 6、 2、再放15克左右的水，用手充分把肉末抓匀备用。 7、 3、一小团猪肉末，猪肉占面筋内部约三分之二就可以了，不要塞满了。 8、 4、在油面筋上用筷子戳一个小洞。 9、 5、用筷子把肉塞进面筋里， 10、 6、全部塞了肉的面筋备好。 11、 7、茶树菇200克、面筋15个、小白菜7颗、姜蒜适量。 12、 8、油面筋事先塞好肉末。 13、 9、姜蒜下植物油锅炒香。 14、 10、倒入面筋炒个1分钟。 15、 11、再倒入野生菌子炒个2分钟。 16、 12、加入清水，莫过油面筋的三分之二处。 17、 13、调入5毫升的老抽。 18、 14、盖上锅盖，水开后再小火焖个5--8分钟，开盖把水收干一些，出锅前加入适当的食盐。 19、 15、小白菜焯水后摆盘，盛入烧好的油面筋即可。

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