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茶树菇烧肉的制作方法
发布于 2023-03-17 14:30:16 浏览
576
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
茶树菇烧肉
▼
茶树菇烧肉
2、
材料:
3、
茶树菇适量、夹心肉适量、八角1个、干辣椒2个、冰糖1小块、姜片适量、盐,味精适量、色拉油1勺。
4、
方法:
5、
1、茶树菇提前用水泡开。
6、
2、夹心肉半斤,因为我家不喜欢吃五花肉,所以买的这种夹心肉。
7、
3、锅里加油爆香葱姜末。
8、
4、加入肉炒变色。
9、
5、要用红烧酱油最好!不是生抽之类的。
10、
6、此时加入料酒,酱油和冰糖,干辣椒,八角继续翻炒。
11、
7、红烧肉一定要冰糖!白糖不好。
12、
8、小火翻炒,不然会糊锅底。
13、
9、加入适量的水,烧开后改成小火慢慢炖!
14、
10、大约一刻钟后,加入洗干净挤掉水分的茶树菇。
15、
11、加入盐小火满满炖,直到肉可以用筷子轻松插入为止!起锅时记得加入鸡精哦!
16、
12、如果还有很多汤水,开大火收汁,装盘!
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