1、红烧土豆 2、材料： 3、土豆200克，蒜3瓣，姜1个，八角1个，花椒6克，生抽90克，盐2克，老抽20毫升，水50毫升，冰糖10克，水淀粉60克，鸡精4克，芝麻油4克。 4、方法： 5、 1、土豆200克切块，蒜三瓣切片，姜一个切片。 6、 2、起锅，倒入蒜片、姜片、八角一个、花椒六克。 7、 3、倒入土豆，倒入生抽90克，盐两克、倒入老抽20克，50毫升水烧开。 8、 4、倒入冰糖10克、水淀粉60克、鸡精4克、芝麻油4克。 9、 5、大火收汁即可。