1、土豆烧鸡块 2、材料： 3、鸡半只，土豆1个，姜2片，食盐2克，老抽1勺，红、青椒1个，葱1段。 4、方法： 5、 1、半只鸡洗干净。 6、 2、剁成块。 7、 3、准备一个土豆。 8、 4、去皮切块。 9、 5、锅里烧油，下葱姜炒香，再下鸡块翻炒出油，倒去没过鸡块的清水，炖20分钟。 10、 6、下土豆翻炒，加一勺盐，使菜入味，炖至土豆熟。 11、 7、蒜苗红青椒切丝。 12、 8、下锅里，加一勺老大火收汁即可。