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水煮肉片红红火火的制作方法

发布于 2023-07-02 17:20:36 浏览 566 次

水煮肉片红红火火的制作方法

前述

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问题解析：

【】

1、水煮肉片红红火火 2、材料： 3、猪瘦肉300克，豆芽200克，植物油2汤匙，小米辣4个，干辣椒4个，花椒2小勺，浓汤宝1个，淀粉4小勺，小葱2颗，郫县豆瓣酱2小勺，。 4、方法： 5、 1、备好食材：猪瘦肉洗净，切肉片，豆芽洗净备用；小米辣洗净切碎，干辣椒切碎，再备好花椒，浓汤宝； 6、 2、猪瘦肉里调入适量淀粉，浓汤宝，搅拌均匀后，腌制片刻； 7、 3、小葱洗净，切葱花； 8、 4、煮锅里倒入适量清水烧开； 9、 5、放入豆芽略煮；时间大概半分钟； 10、 6、将豆芽捞出，放在碗底； 11、 7、炒锅烧热，倒入适量植物油，再次烧热； 12、 8、放入郫县豆瓣酱，炒出香味； 13、 9、倒入清水烧开； 14、 10、肉片用筷子一片一片的夹进锅里，不要搅动；加盖，煮1-2分钟； 15、 11、煮好的肉片捞出，放进碗里； 16、 12、将小米辣，干辣椒，花椒铺在肉片面上； 17、 13、炒锅烧热，再倒入适量植物油烧热； 18、 14、将热油淋在小米辣，干辣椒，花椒面上，再撒上葱花即可。

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