东北烤冷面的制作方法
发布于 2023-06-20 17:44:47 浏览 408 次
问题解析：
【】
1、 东北烤冷面 2、 材料： 3、 冷面300克，鸡蛋6个，香菜50克，青蒜2棵，烧烤酱1袋。 4、 方法： 5、 1、烤冷面用香葱的极多，现在正是这种嫩青蒜的季节，本人非常喜欢吃，所以选用了嫩青蒜。香菜和青蒜洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用。有专卖的地方。 6、 2、香菜和青蒜切碎。 7、 3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。 8、 4、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些。 9、 5、取一张冷面，放在油面上，小火煎。 10、 6、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。 11、 7、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。 12、 8、涂上一层烧烤酱。 13、 9、撒上青蒜和香菜。摊匀。 14、 10、待鸡蛋熟透，卷起即可。相关推荐
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