1、麻辣西葫芦炒肉片 2、材料： 3、西葫芦半个，瘦肉150克，姜蒜适量，麻辣酱2勺，生抽适量。 4、方法： 5、 1、西葫芦半个洗净切片，姜切丝，蒜瓣去皮洗净，瘦肉切成肉片或者肉丝。 6、 2、油锅，放入几粒花椒爆香，随后放入肉片翻炒。 7、 3、放入姜蒜，翻炒至肉片变色。 8、 4、放入西葫芦片翻炒至半透明色，加适量的盐，麻辣酱，生抽，翻炒均匀。 9、 5、西葫芦片完全变透明了，即可盛盘。