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五花肉烧萝卜的制作方法

发布于 2023-07-18 14:40:45 浏览 599 次

五花肉烧萝卜的制作方法

前述

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问题解析：

【】

1、五花肉烧萝卜 2、材料： 3、白萝卜700克，五花肉100克，老抽1茶匙，蚝油2茶匙，白糖少许，食盐适量，葱姜适量，干辣椒5个。 4、方法： 5、 1、食材：五花肉、白萝卜、葱姜、干辣椒。 6、 2、萝卜去皮切成大片、五花肉切薄片、姜切片、葱切葱花，小葱切段。 7、 3、锅中放少许底油，放入五花肉煸炒。 8、 4、炒至五花肉变色，放入葱花、姜片、干辣椒爆香。 9、 5、爆香后烹入2茶匙料酒、1茶匙老抽、少许白糖翻炒上色。 10、 6、翻炒上色后加入切好的白萝卜片。 11、 7、白萝卜片翻炒均匀后加入2茶匙蚝油，食盐、少许白糖。 12、 8、加入半碗水。 13、 9、大火烧沸后改中小火烧制（大约四五分钟）。 14、 10、汤汁基本收干，萝卜片变软加入小葱段。 15、 11、计入葱段后再次翻炒均匀即可关火。

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