1、粉蒸肉 2、材料： 3、牛肉适量，橘子3个，葱适量，花椒适量，油适量，豆瓣酱适量，辣椒粉适量，豆腐肉适量，味精适量，鸡精适量，蒸肉米粉适量，水适量。 4、方法： 5、 1、牛肉切片，切葱花，加花椒剁碎。 6、 2、豆瓣炒香，加辣椒面，炒匀。 7、 3、淋在牛肉上，加豆腐乳，味精，鸡精，剁碎的葱花椒，蒸肉米粉，水和匀。 8、 4、橘子戳开掏空，放入牛肉，入锅蒸10分钟，摆盘，撒上葱花。