辣椒炒肉盖码粉 2、材料： 3、米粉200克、猪肉100克、青椒2个、大蒜适量、生姜适量、盐适量、生抽适量、油适量。 4、方法： 5、 1、将肉、青椒、大蒜和生姜切好。 6、 2、用平底锅先把肥肉炸成油，再放入生姜和大蒜炒香。 7、 3、放入青椒翻炒。 8、 4、放入肉翻炒。 9、 5、放入适量的盐、生抽翻炒，再放入水。 10、 6、另起锅煮粉。 11、 7、粉煮好后放入碗中。 12、 8、盖上辣椒炒肉的码子，带汤汁的哈。