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黄油芝士烤虾的制作方法

发布于 2023-05-01 09:35:30 浏览 485 次

黄油芝士烤虾的制作方法

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问题解析：

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1、黄油芝士烤虾 2、材料： 3、马苏里拉奶酪20克，虾400克，黄油20克，姜末10克，葱末10克，蒜末15克，蒸鱼豉油10克，清水5克。 4、方法： 5、 1、将虾洗净进行处理。 6、 2、用剪刀剪掉虾须和虾腿。 7、 3、剪掉虾须虾腿后，将虾开背。 8、 4、用剪刀横向剪开，目的是剥掉虾壳后尾部的虾壳保留。 9、 5、在画记号处用剪刀顺着虾背剪开，取出虾线。 10、 6、用小刀向虾背深处划开。 11、 7、在划开的虾背上把虾肉顺着肉质纹理轻划小口，防止虾背预热回缩。 12、 8、烤盘铺锡纸，将所有的虾处理好。 13、 9、准备好马苏里拉奶酪丝和黄油。 14、 10、葱、姜、蒜末备齐。 15、 11、锅小火预热放入黄油待黄油融化。 16、 12、放入葱姜蒜末煸炒出香味关火备用。 17、 13、蒸鱼豉油放入清水稀释。 18、 14、放入煸炒好的葱姜蒜末。 19、 15、烤箱提前预热180度10分钟。用小勺将料汁放入每一个虾背中。 20、 16、180度烤10分钟。 21、 17、将虾取出均匀撒上马苏里拉奶酪丝，180度再烤5分钟。 22、 18、取出装盘。

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