1、果醋三鲜 2、材料： 3、莴笋100克，豆腐皮100克，胡萝卜100克，绿杰苹果醋适量。 4、方法： 5、 1、食材洗净后，分别将胡萝卜和莴笋皮削去。 6、 2、再用销果刀把胡萝卜和莴笋肉消除薄片来。 7、 3、把2装入碗中，用凉白开冲一遍，沥干水分后倒入果醋腌渍。 8、 4、豆腐皮改刀成两指宽大小。 9、 5、放入开水中焯。 10、 6、用凉白开过冷河，沥干水分。 11、 7、把豆腐皮放入步骤3里，滴入几滴香油，拌匀即可食用。 12、 8、装盘时做个造型，上桌时更有食用。