海米烧冬瓜的制作方法
发布于 2023-08-26 19:02:34 浏览 689 次
问题解析：
【】
1、 海米烧冬瓜 2、 材料： 3、 冬瓜500克，海米50克，小葱适量，生姜适量，食用油1大勺，料酒适量，盐适量，白糖少许，清水少许，水淀粉适量。 4、 方法： 5、 1、冬瓜洗净，去皮瓤，切成约0.5cm的薄片。 6、 2、海米用清水泡软洗净沥干备用；香葱切粒，生姜切丝。 7、 3、起炒锅，热锅入凉油，油烧热后爆香姜丝。 8、 4、下入冬瓜片，仔细煸炒至冬瓜片边缘呈透明状。 9、 5、下入海米，翻炒均匀。 10、 6、加入少许料酒，翻炒均匀。 11、 7、加入少许热水，焖炖片刻，至冬瓜熟软。 12、 8、加入适量盐和少许白糖调味，翻炒均匀。 13、 9、将水淀粉沿锅边均匀撒入锅内，待汤汁粘稠时摇匀。 14、 10、撒入香葱粒，起锅即可。相关推荐
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