1、酸辣椒烧东坡肉 2、材料： 3、酸辣椒200克，大蒜50克，东坡肉300克，油10克，十三香2克，味精2克。 4、方法： 5、 1、备东皮肉和酸辣椒。 6、 2、改刀，切点蒜或芹菜。 7、 3、烧油，放进东坡肉。 8、 4、炒至出油，将东坡肉里的油煸出，东坡肉不油腻。 9、 5、倒进酸辣椒。 10、 6、翻炒翻炒，将酸辣味炒至融入东坡肉里。 11、 7、再放清水，煮入味。 12、 8、最后放进大蒜，芹菜。 13、 9、撒上十三香，味精。 14、 10、炒匀装盘即可。