完整版梅菜扣肉的制作方法
发布于 2024-07-16 09:30:50 浏览 782 次
问题解析：
【】
1、 完整版梅菜扣肉 2、 材料： 3、 五花肉300克，梅菜200克，老抽一大勺，花生油300毫升，盐5克，鸡精10克，生姜20克，冰糖3颗。 4、 方法： 5、 1、准备好以上食材，清洗干净。生姜、梅菜切碎。 6、 2、五花肉清洗干净后过水，捞起趁热在肉四周抹盐，然后抹适量老抽上色。 7、 3、炸好的五花肉静置几分钟，然后切片装盘。 8、 4、热锅加少量油，加鸡精，生姜末，冰糖，老抽。 9、 5、把梅菜全部覆盖在扣肉上面，上面再淋上面调配的酱汁。 10、 6、把梅菜扣肉放电饭锅蒸20分钟。 11、 7、梅菜扣肉蒸好之后，再用另一个盘子倒扣翻面。相关推荐
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