三鲜锅巴 2、材料： 3、海参2个、锅巴10片、胡萝卜适量、菜花适量、黄瓜适量、葱少许、姜少许、鲍汁50克、水淀粉少许。 4、方法： 5、 1、葱姜切丝胡萝卜、黄瓜、海参切片菜花切小朵备用。 6、 2、空气锅预热后放入锅巴，中大档5分钟烘烤。 7、 3、此时炒汁，热锅凉油，油热后放入葱姜煸炒出香味放入胡萝卜和菜花，翻炒几下。 8、 4、放入海参、鲍汁，之后加少许热水锅开后小火。 9、 5、此时锅巴也烤透了，盛入盘中，关火浇汁到锅巴上上桌。