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省油版地三鲜的制作方法

发布于 2023-07-30 02:38:32 浏览 402 次

省油版地三鲜的制作方法

前述

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问题解析：

【】

1、省油版地三鲜 2、材料： 3、柿子椒2个，茄子1个，土豆2个，花生油30克，盐1茶匙，葱1段，料酒1茶匙，白糖1茶匙，醋1茶匙，蚝油1茶匙，酱油1茶匙，花椒粉1茶匙，生粉1茶匙，清水5茶匙，姜1片，蒜2瓣。 4、方法： 5、 1、准备好信材。 6、 2、茄子切滚刀块，泡在淡盐水里。 7、 3、青椒切块。 8、 4、土豆切滚刀块。 9、 5、平底锅预热。 10、 6、放油，比平时做菜稍多点的油。 11、 7、下土豆块煎。 12、 8、几个面都煎一下。 13、 9、煎好的土豆盛出，放一张厨房用纸把油吸一下。 14、 10、锅里还有这么多油，够了。 15、 11、下茄子煎。 16、 12、姜切丝，碎切碎，葱切碎。 17、 13、所有调料汁混合。 18、 14、再煎青椒。 19、 15、出虎皮即可。 20、 16、坐锅热油。 21、 17、下姜丝爆香。 22、 18、把煎好的土豆，茄子，青椒放入锅中。

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