茭白炒肉末 2、材料： 3、猪肉500克、高笋500克、油1勺、姜1个、蒜1个、老抽1勺、耗油1勺。 4、方法： 5、 1、备好食材。 6、 2、肉剁成肉末笋切沫。 7、 3、锅中到油炒姜蒜。 8、 4、加入肉末炒。 9、 5、加入老抽。 10、 6、炒香。 11、 7、倒入笋沫。 12、 8、炒熟。 13、 9、出锅前加点耗油提味。