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东北酱炖菜的制作方法
发布于 2023-07-12 01:54:06 浏览
442
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
东北酱炖菜
2、
材料:
3、
大白菜1/2棵,土豆2个,胡萝卜2根,豆油2汤匙,食盐1茶匙,粉条1把,花椒1把,料酒适量,葱1段,姜3片,蒜2瓣,辣椒4根,鸡精适量,酱油1茶匙,东北大酱3汤匙。
4、
方法:
5、
1、准备好原料。
6、
2、原料都处理好。
7、
3、盛好大酱。
8、
4、加料酒、酱油,少许清水化开。
9、
5、坐锅热油。
10、
6、倒入大酱。
11、
7、倒入葱和姜。
12、
8、倒入花椒。
13、
9、小火榨一会。
14、
10、榨到酱起泡泡。
15、
11、倒入菜,加盐。
16、
12、炒至白菜塌了。
17、
13、加水,放入粉条,加盖,炖一会。
18、
14、炖五六成熟的时候开锅。
19、
15、倒入辣椒。
20、
16、出锅前倒少许鸡精,倒入蒜,炒匀即可。
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