韭黄炒肉末 2、材料： 3、韭黄500克、猪肉馅适量、盐适量、油4小勺、水适量。 4、方法： 5、 1、主料。 6、 2、肉末是昨晚包饺子剩的。 7、 3、韭黄清洗干净。 8、 4、切断，沥干水分。 9、 5、锅里加四勺油，加热后放肉末炒熟。 10、 6、韭黄下锅翻炒。 11、 7、盖上锅盖焖煮7分钟。 12、 8、出锅开吃咯。