1、 1.准备食材。 2、 2.鸡蛋煮熟备用。 3、 3.千张切成丝 4、 4.豆腐切成薄片。 5、 5.海带洗干净备用。 6、 6.炒锅里放半锅油，大火烧热。 7、 7.把豆腐放进去，炸成金黄色。 8、 8.豆腐比较耐炸，在炸豆腐的过程中，把鸡蛋剥壳。 9、 9.炸好的豆腐捞出备用。 10、 10.放入剥好壳的鸡蛋，炸至金黄色。 11、 11.捞出鸡蛋，大概炸到这种程度就可以了。 12、 12.将所有原材料全部放到自动锅里，加入半锅水。 13、 13.放入佐料。 14、 14.选择煲炖鲫鱼汤。 15、 15.30分钟后，香喷喷的卤菜就做好了。 16、 16.再做点薄饼卷着吃，