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红曲烤麸烧肉的制作方法
发布于 2023-04-20 11:27:57 浏览
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问题解析:
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红曲烤麸烧肉
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红曲烤麸烧肉
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材料:
3、
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五花肉200克,烤麸200克,红米2汤匙,黑木耳50克。
4、
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方法:
5、
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1、准备好原材料:烤麸和黑木耳提前泡水。
6、
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2、锅中放入少量植物油, 下入切好的五花肉块翻炒。
7、
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3、小火煸至到五花肉表面微黄,油炸也部分煸出。
8、
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4、加入料酒和酱油。
9、
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5、再将红米和花椒等小碎调料放入钢球内。
10、
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6、加入适量的开水,放入钢球和其他大料,盖上盖,大火烧开后转小火煮上十五分钟。
11、
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7、倒入烤麸块和黑木耳, 翻炒一下后再加盖煮上五分钟。
12、
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8、揭开盖,加入红辣椒,大火收汁。
13、
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9、加入盐、胡椒粉等调味,起锅装盘。
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