木须肉 2、材料： 3、猪里脊肉250克，木耳100克，黄瓜1条，食盐3小勺，食用油30克，姜3片。 4、方法： 5、 1、肉切片，鸡蛋打散，黄瓜切棱形片，木耳泡发撕成小条。 6、 2、锅里倒油，开小火，鸡蛋煎成饼状。 7、 3、然后用锅铲捣碎盛出。 8、 4、锅里倒油，煸香姜丝。 9、 5、倒入肉片爆炒3分钟。 10、 6、倒入木耳和黄瓜片，翻炒均匀，加入3小勺食盐。 11、 7、最后倒入鸡蛋，翻拌1分钟即可出锅。