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农家炒盐菜的制作方法
发布于 2023-04-19 13:15:26 浏览
545
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
农家炒盐菜
2、
材料:
3、
梅菜100克,油适量,盐0.5茶匙,味极鲜0.5茶匙,蚝油0.5茶匙,姜5克,大蒜10克,辣椒100克。
4、
方法:
5、
1、这盐菜干是猫早两个月自己晒的,经过了三蒸三晒后,颜色已经由刚开始的绿色变成了现在的黑褐色,并且还有一种浓浓的菜干香味,把它用清水稍稍冲洗一下。
6、
2、沥干水后,放入蒸锅蒸至发软。
7、
3、取出蒸好的盐菜,把青红椒,姜蒜切碎。
8、
4、锅内放入适量的食用油,把姜蒜煸出香味。
9、
5、青红椒炒至断生。
10、
6、放入盐菜翻炒。
11、
7、加入适量的盐。
12、
8、少许的味极鲜和蚝油。
13、
9、最后还可以放入适量的辣子油,如果家里没有的话,就忽略吧。
14、
10、大火翻炒均匀就可以了。
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