香烤加吉鱼 2、材料：加吉鱼1条、红椒少许。 3、方法： 4、 1、加吉鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，鱼身上划几刀。 5、 2、加吉鱼加葱、姜末及料酒、生抽、白糖、蚝油、盐、豆瓣酱和腐乳。 6、 3、拌匀腌制入味，将鱼放入烤鱼笼中。 7、 4、放入烤箱，用200度，烤25分钟即可，放上红椒和葱丝装饰就可以上桌了。