三鲜豆腐 2、材料： 3、豆腐(北)1块，香菇8朵，培根100克，大虾6个，盐5克，淀粉3克。 4、方法： 5、 1、准备材料。 6、 2、食材都改刀成片，用盐把香菇拌一下。 7、 3、码放成如图状，上锅蒸。上汽后蒸10分钟。 8、 4、蒸豆腐时给虾去壳。 9、 5、开背，入虾线。 10、 6、蒸好的豆腐。 11、 7、把豆腐里的汤汁倒入锅里。 12、 8、放入虾仁。 13、 9、煮熟，加水淀粉勾芡。 14、 10、把汤汁和虾仁浇到豆腐上就可以了。