萝卜炖鱼 2、材料： 3、白萝卜500克、鲩鱼300克、小葱5克。 4、方法： 5、 1、白萝卜洗净切段，准备。 6、 2、切段洗水沥干。 7、 3、焯水去生味后沥干备用。 8、 4、添油煎鱼。 9、 5、煎稍长时间。 10、 6、煎完鱼的油翻炒萝卜。 11、 7、萝卜盛入炖锅。 12、 8、煎鱼放入锅中。 13、 9、酱油砂糖和豆粉调味。 14、 10、加入调味汁和适量水大火烧开水后小火煨煮，二十分钟后加小葱即可出锅。