自制花生酱的制作方法
发布于 2023-04-28 09:14:07 浏览 824 次
问题解析：
【】
1、 自制花生酱 2、 材料： 3、 花生仁(生)200克，盐3克，黄油30克，熟色拉油25克，白糖30克。 4、 方法： 5、 1、花生放在炒锅中，小火炒香。 6、 2、晾至不烫手，双手来回搓，去除红衣。 7、 3、盐、糖、花生混合。 8、 4、黄油隔水融化。 9、 5、与熟色拉油混合。 10、 6、花生放入料理机研磨杯中。 11、 7、打成花生粉。 12、 8、花生粉与油混合后重新放入研磨杯，搅打成糊状。 13、 9、刚做好的花生酱，有点稀。 14、 10、分装在玻璃瓶中，放凉后密封冷藏保存，花生酱会凝固成膏状。总结/注意事项：
1、炒熟花生全程用小火，以免炒焦。
2、自制食品保质期短，尽快食用。
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