1、土豆丝卷饼 2、材料： 3、面粉100克，土豆丝20克，食用油3毫升，辣椒酱适量。 4、方法： 5、 1、倒入面粉，加水，和成面团。 6、 2、切段。 7、 3、按压成饼。 8、 4、用食用油在面团表面刷匀， 9、 5、把另一半放上去，之后，擀成薄饼。 10、 6、倒入食用油，刷匀，放入薄饼。 11、 7、煎至两面金黄。 12、 8、揭开面饼倒入1个鸡蛋。 13、 9、中火煎1分钟。 14、 10、用辣椒酱在面饼表面刷均匀。 15、 11、放入20克土豆丝。 16、 12、卷起来。