1、文思豆腐 2、材料： 3、豆腐200克，胡萝卜一根，葱叶一根，荆芥一棵，盐适量，味极鲜一小勺，水淀粉少量。 4、方法： 5、 1、胡萝卜切丝。 6、 2、取葱绿切丝。 7、 3、水豆腐切丝。 8、 4、烧水把胡萝卜和葱绿先下锅，水开后到入豆腐丝，加盐、味极鲜、待熟之后加入少量水淀粉勾芡，一分钟后即可出锅；装碗后加入荆芥提鲜点缀。