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蒜泥饺子皮的制作方法

发布于 2023-04-29 09:30:51 浏览 614 次

蒜泥饺子皮的制作方法

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问题解析：

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1、蒜泥饺子皮
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蒜泥饺子皮的制作方法

蒜泥饺子皮 2、材料： 3、饺子皮280克，黄瓜1根，姜3片，蒜2瓣，盐5毫升，酱油10毫升，香醋15毫升，糖1.25毫升，香油1.25毫升，花椒油1.25毫升，红油辣子1勺。 4、方法： 5、 1、姜、蒜剁碎，放入碗里；冲入适量凉白开，静置片刻，兑成姜蒜水备用。 6、 2、黄瓜洗净刨丝，撒入适量盐，抓匀腌制。 7、 3、姜蒜水里调入适量酱油。 8、 4、调入适量香醋、糖、香油、花椒油、盐。 9、 5、调入适量红油辣子，搅拌均匀后，尝一下咸淡。 10、 6、煮锅里倒入清水烧开，把饺子皮放进锅里煮至浮起。 11、 7、腌制好的黄瓜，攥干水分，铺在盘底。 12、 8、把饺子皮对折，铺在黄瓜上面。 13、 9、淋入红油辣子即可，面上可以用红椒装饰。

总结/注意事项：

1、调味料根据自己的口味调整

2、饺子皮上面可以撒些花生碎

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