酱骨头的制作方法
发布于 2023-09-08 10:11:27 浏览 387 次
问题解析：
【】
1、 酱骨头 2、 材料： 3、 猪大骨头1750克，黄酱3大匙。 4、 方法： 5、 1、猪骨头斩成大块，用水冲净表面的血沫，再放入清水中浸泡约一小时，期间换几次水。 6、 2、锅内放入适量的水烧开，放入猪骨煮3至5分钟，撇净汤面上的浮沫。 7、 3、然后将猪骨捞出，用水洗净表面的血沫，沥干待用。 8、 4、准备好各种调料。 9、 5、锅内放油，下入黄豆酱，小火将其炒香。 10、 6、汤锅内放入适量的水，放入调料1中全部的调料及步骤5炒好的黄豆酱，大火将其烧开。 11、 7、然后放入焯烫过的猪骨头，再次烧开。 12、 8、此时汤面上还会有一些浮沫，用汤勺撇净。 13、 9、然后盖上锅盖，中小火，炖煮约1.5小时即可。相关推荐
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