展开

小瓜炒腊肉的制作方法

发布于 2023-03-23 16:45:58     浏览 685

小瓜炒腊肉的制作方法

问题解析:

【】

1、
抉信网,www.juexinw.com
小瓜炒腊肉
小瓜炒腊肉的制作方法
小瓜炒腊肉
2、
抉信网,www.juexinw.com
材料:
3、
抉信网,www.juexinw.com
腊肉250克、小西胡瓜400克、蒜苗1根、西芹20克、红椒40克、花生油30克、食盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙。
4、
抉信网,www.juexinw.com
方法:
5、
抉信网,www.juexinw.com
1、准备食材。
6、
抉信网,www.juexinw.com
2、腊肉洗净后,入蒸锅蒸熟。
7、
抉信网,www.juexinw.com
3、腊肉切片,小瓜切厚条,青蒜与香芹切段,红椒切斜片,蒜子切片备用。
8、
抉信网,www.juexinw.com
4、起油锅,下蒜片,青蒜白,香芹段,红椒炒至断生,盛出备用。
9、
抉信网,www.juexinw.com
5、锅内留底油,把小瓜放入翻炒至断生。
10、
抉信网,www.juexinw.com
6、把之前炒过的香芹,红椒等回锅翻炒,调入适量盐、糖、生抽、蚝油。
11、
抉信网,www.juexinw.com
7、炒匀后,腊肉片与青蒜叶入锅。
12、
抉信网,www.juexinw.com
8、大火炒匀,即可盛盘。

总结/注意事项:

1、用洗米水或是用热水来清洗腊肉,可以达到事半功倍的效果,洗的很干净哟。

2、如果不想事先蒸制,其实是可以直接在锅内煸香的,看个人喜好吧。

相关推荐

猜你可能喜欢

点击加载更多