拌双丝 2、材料： 3、土豆1个、胡萝卜半根、油适量、盐适量、花椒适量、青椒半个。 4、方法： 5、 1、准备好花椒大料。 6、 2、热油之后，将油之后泼到装有花椒大料的碗中，制成花椒油。 7、 3、将土豆切成丝，用水去掉一部分淀粉。 8、 4、热水将土豆丝抄一遍。 9、 5、胡萝卜切丝。 10、 6、用水的余温将胡萝卜丝烫软。 11、 7、土豆丝和胡萝卜丝过凉水放凉之后混合。 12、 8、辣椒切丝。 13、 9、再加入辣椒丝。 14、 10、加入盐和做好的花椒油调味。