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芋头东坡肉的制作方法
发布于 2023-10-13 08:53:15 浏览
481
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
芋头东坡肉
2、
材料:
3、
五花肉500克,芋头500克,盐1勺,植物油500克,黑豆豉20克。
4、
方法:
5、
1、备五花肉、芋头。
6、
2、五花肉用油煎黄,芋头去皮。
7、
3、黑豆豉。
8、
4、芋头切片。
9、
5、放进热油锅里。
10、
6、炸香。
11、
7、炸好的芋头。
12、
8、肉切片。
13、
9、放上豆豉。
14、
10、放盐。
15、
11、拌匀。
16、
12、一片芋头一片肉码碗里。
17、
13、放进蒸锅,隔水蒸。
18、
14、高压半小时,蒸熟糯。
19、
15、蒸好的芋头和肉。
20、
16、扣上一大碗。
21、
17、倒扣,即可上桌。
总结/注意事项:
五花肉处理干净用油炸黄或煎黄。
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