1、 1.将两条乌贼预先浸泡三至五小时，然后取出中间的白骨和眼睛。黑膜可以去掉，但不能 2、 2.干净的墨鱼可以切割以备将来使用 3、 3.欧芹叶 4、 4.将花椒切成菱形，放在盘中备用 5、 5.准备锅，烧热锅，倒入花生油，放入葱姜段，翻炒，加入鱼露，先放墨鱼干，翻炒 6、 6.然后放胡椒粉，倒些料酒，炒几分钟，胡椒粉刚切好。 7、 7.放少许蚝油、鸡精，收汁即可食用。